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El serbal de los cazadores
Sorbus aucuparia L.
Originario de Europa y Asia Menor, el serbal de los cazadores se halla ampliamente cultivado en el Hemisferio Norte. En América del Sur, se lo encuentra en Patagonia, Tierra del Fuego, sur de Chile.
Muy ornamental cuando está fructificado, este arbolito de follaje caduco, de hojas alternas, compuestas imparipinnadas, presenta yemas blanco-vellosas en invierno. Flores blanco-amarillentas, algo perfumadas, en primavera.
Sus frutos en verano, rojos, amarillos o blanquecinos, son muy apetecidos por las aves. Son utilizados para la elaboración de mermeladas y en Rusia es uno de los frutos, que, junto con otros y algunas semillas, es utilizado para preparar la vodka.
De fácil multiplicación por semillas, acodos, injertos, debería intentarse su cultivo en nuestro medio.
©jardinenuruguay.com 2010
Imágenes capturadas en plazas en París y en el Real Jardín Botánico de Madrid.
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